Ryukyu Cuisine School
沖縄の食文化を
学び、伝える。
琉球・薬膳料理教室 愛〜かなさ〜
心と身体に寄り添う沖縄の食文化を、
楽しく学んでみませんか。
About
愛〜かなさ〜について
沖縄〜愛かなさ〜の砂邊由美です。
毎日の献立に思案されている方
家族の健康が気になる方
沖縄の料理を学びたい方
そして、もっと自分を輝かせたい方
沖縄の食が皆さんの暮らしを
より素敵なものにしてくれます。
何より、
わたし自身のライフスタイルが変わりました。
ご一緒に、楽しく学んで
心と身体に寄り添う沖縄の文化を感じてください。
Instructor
講師紹介
砂邊 由美
Yumi Sunabe
琉球・薬膳料理教室「愛〜かなさ〜」主宰。
沖縄の伝統的な食文化と薬膳の知識を融合させた独自のカリキュラムで、
琉球料理の魅力を次世代へ伝える活動を行っています。
沖縄の食材が持つ力を活かした料理を通じて、
心と身体の両面から健やかな暮らしを提案しています。
Information
お知らせ
Course
あなたに合った
学び方を選べます
Lesson Flow
レッスンの流れ
STEP 01
受付・準備
エプロンをつけて
調理の準備をします
STEP 02
座学
食材の歴史や薬膳の
知識を学びます
STEP 03
調理実習
講師と一緒に
実際に料理を作ります
STEP 04
試食・交流
作った料理を味わい
参加者同士で交流します
STEP 05
片付け・終了
みんなで片付けて
レッスン終了です
Voice
受講生の声
M.T さん
毎回のレッスンが楽しみでした。琉球料理の奥深さを知り、家族にも喜ばれる料理が作れるようになりました。由美先生の丁寧な指導のおかげです。
S.K さん
沖縄に移住して食文化に興味を持ちました。薬膳の考え方も学べて、日々の食事への意識が大きく変わりました。同じ志を持つ仲間にも出会えました。
A.N さん
チームビルディングとして参加しました。沖縄の食材や歴史に触れながら、社員同士の交流が深まりました。貴重な体験をありがとうございました。
Movie
ちんすこう作り
Pick Up
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Blog & Recipe
ブログ & レシピ
Classroom
教室のご案内
那覇市 教室
Address
那覇市第一牧志公設市場 3階 調理室 沖縄県那覇市松尾 2-10-1
Access
Parking
市場の専用駐車場はありません。
周辺の有料駐車場をご利用ください。
FAQ
よくある質問
はい、もちろんです。包丁の持ち方から丁寧にお教えしますので、料理が初めての方でも安心してご参加いただけます。受講生の多くが初心者からスタートされています。
エプロン・ハンドタオル・筆記用具をご持参ください。食材や調理器具はすべてこちらでご用意いたします。
申し訳ございませが、安全面を考慮し、お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
レッスン3日前までのキャンセルは無料です。前日・当日のキャンセルは食材準備の都合上、キャンセル料が発生する場合がございます。詳しくはLINEでお問い合わせください。
事前にアレルギーをお知らせいただければ、可能な範囲で対応いたします。お申込み時にLINEでご相談ください。
教室により異なります。那覇市教室（牧志公設市場）は専用駐車場がないため周辺の有料駐車場をご利用ください。恩納村教室・うるま市教室は駐車場がございます。