Info

会社名株式会社琉球 presents
代表者代表取締役社長　砂邊由美
事務所那覇市おもろ4-2-27

企業理念

「株式会社琉球 presents」は、沖縄の食文化と歴史、そして琉球王国から受け継がれた豊かな知恵を、次世代へと繋ぐことを使命としています。私たちは、料理を通じて「文化」という贈り物を届ける存在でありたいと考えます。

食材やレシピだけでなく、その背景にある物語や精神を大切にしながら、体験するすべての方々に感動と学びを提供します。「文化の継承、人に贈り物をするように言葉を紡ぎたい、そして人に寄り添いたい」という理念のもと、食を通じて地域や人々の絆を深める活動を続けてまいります。

Profile

砂邊由美

株式会社琉球presents代表

2019年度泡盛の女王、2023年那覇観光キャンペーンレディとして活躍し、沖縄の魅力を国内外に伝える役割を担ってきました。また、フリーアナウンサーとして「伝える力」を磨き、多くの人に言葉を通じて感動を届けてきました。

「沖縄の食文化の継承に力を入れたい」という思いから、料理教室を主に活動する現在。声と言葉を贈り物として届けるように、沖縄の魅力を伝え続けています。

琉球からの贈り物『文化』を未来に繋げるために、「琉球presents」という名前に思いを込めました。沖縄が持つ豊かな文化や食の魅力を、全国、そして世界に発信するため、日々挑戦を続けています。

教室をする思い

料理教室を始めたきっかけは、「沖縄の食文化を次世代へ残したい」という強い思いからです。沖縄や琉球の料理には、歴史や風士、そして人々の知恵が詰まっています。

それは単なるレシピではなく、私たちの先人たちが未来へと話した贈り物だと感じています。

私は、泡盛の女王や観光キャンペーンレディとして、沖縄の魅力を言葉で伝える活動を続けてきました。その経験を活かし、今度は料理という形で、沖縄の文化を「体験」として伝えたいと思っています。
調理の楽しさや美味しさはもちろん、それ以上に、食材や料理に込められた背景や物語を共有することで、受講される方々に「沖縄をもっと好きになってもらいたい」と願っています。

教室を通じて、食卓が豊かになり、人と人との繋がりが深まるお手伝いができれば嬉しいです。
そして、私たちが受け継いできた文化の灯を、未来へと繋ぐ架け橋となることが、この活動の原動力です。

「琉球からの贈り物」を通じて、みなさんの日常が少しでも幸せになることを心から願っています。