株式会社琉球presents〜文化を継承し、人に寄り添う〜

皆様はいたーい
株式会社琉球presentsの
代表、砂邊由美です。

このたび、私たちのホームページにて初めてのブログを更新することとなりました。
日頃から支えてくださる皆さまに
心から感謝申し上げます。
そして、これから私たちの活動を
知っていただく皆さまへ、
少しでも想いが伝わることを願いながら、
言葉を紡いでいきたいと思います。

〜私たちが大切にしていること〜

株式会社琉球presentsは、
沖縄の豊かな食文化や伝統を、
まるで贈り物のように丁寧に
伝えることを使命としています。
「文化の継承、人に贈り物をするように言葉を紡ぎたい、そして人に寄り添いたい」
これが、私たちの変わらない理念です。

食は、ただお腹を満たすだけでなく、
土地の歴史や人々の
想いが詰まった「物語」です。
沖縄には、先人たちが大切にしてきた知恵と工夫が息づく食文化がたくさんあります。
それを未来へつなぐこと、沖縄へ訪れた方がより沖縄ならではを感じてもらえるように
尽力したいと思っております

活動内容のご紹介

現在、以下のような活動を行っています。

1.沖縄・琉球料理の料理教室
地元食材を活かした伝統料理の体験教室を開催し、沖縄の味と文化を学ぶ機会を提供しています。最近では修学旅行生向けの教育プログラムや、インバウンド向けの体験プログラムも企画中です。

2. 中医学・薬膳を取り入れた食育

沖縄の食文化とともに、中医学の考え方を活かした薬膳の知識も伝えています。健康を支える食事の工夫や、体質に合った食材の選び方などを学ぶ機会を提供し、「食べること＝生きること」を大切に考えています。

3. セミナー講師活動

沖縄の食文化、中医学・薬膳、伝統料理などをテーマに、セミナーや講演を行っています。専門的な知識を交えながら、実践的な学びを提供し、多くの方に「食」の大切さを伝えています。

4. 地元学校・企業向けの講座

未来を担う子どもたちや、健康経営を考える企業の皆さまへ向けて、食育や健康管理の講座を実施しています。地域の学校では、沖縄の伝統料理や薬膳の知識を伝え、企業向けには「健康と食」をテーマにした研修やワークショップを行っています。

5.文化継承への取り組み
食だけでなく、沖縄の歴史や言葉、伝統行事にも触れながら、地域とともに成長する活動を続けています。

また、このブログを通じて、
日々の活動やイベントの情報、
沖縄の食文化にまつわる小話、
真似したくなるレシピなども
発信していきます。

ただの「料理教室」ではなく、
「人と文化が出会う場所」です。
これからも、ひとつひとつのご縁を大切にしながら、

沖縄の魅力をお届けしていきます。
これからも
どうぞよろしくお願いいたします。